１．基本はアポなし。
普通の記事と違ってアポとって取材させてもらうっていうよりは、気になったラー
メン屋にいきなり入って行くってカンジでやっていきたい。当然下調べなんて
全然なしだからそこがかくれた超名店か、とんでもないハズレ店かは入ってみない
とわからない。 だからもしそこがとんでもないハズレ店だったとしても、
レポートは正直に、かつ辛口にさせてもらいます。あしからず。
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２．この４つを5段階評価で得点をつける。
以下の項目でチェックしていきます。この他にも何かチェックして欲しい項目が
あればどんどん意見くださいね！！
1.店の雰囲気
店員さんの愛想のよさ（よい・普通・悪い）
店内の清潔度（きれい･普通･きたない）
備えてある薬味（種類とつまり具合などの状況）
テーブル周りの備品（わりばし、爪楊枝、ペーパーナフキンなど種類と状況）
という項目をチェックした上で得点をつける。
2.注文からでてくるまでの時間
これは混雑時とそうでない時間とあるので、注文した時間と客入りの状況とそこで
計った出てくるまでの時間を考慮に入れて得点をつける。
3.ラーメンの味
調査ターゲットはラーメン(並)、もしくはそれに準ずる一番基本的な麺で
麺(太さ、こしの強さ、ねばり具合、おいしさなどを評価)
スープ(濃さ、風味、おいしさなどを評価)
総評(麺とスープがからみあった時のマッチングのよさなどを評価)
の３項目でそれぞれ得点をつける。
4.総合評価
以上を総合してのオススメ度の得点。あっさり派向き、コッテリ派向きなどの傾向も。
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３．それを週１更新でランキング！
週１で掲載店をどんどん増やしていく予定！そしてすべての掲載店の総合得点を
ランキング！編集部が選んだ京都滋賀で一番おいしいラーメン屋はどこなのか！を
決定するというわけです。
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