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京都･滋賀のキング･オブ･ラーメン店を探せ！ ★★ラーメンサミット★★　 2004/2/12

[ラーメンネタ募集！(抽選で映画ご招待券プレゼント！)]		[割引できるお店][気になるお店]
[前回のお店へ行く！] [みなさんも人気投票！]		[ランチ探検隊][喫茶店探訪記]

只今１００件掲載中！！(2004年2月25日現在)

左京区は元田中に昨年末にできた「らーめんむつみ屋」！ 本店は北海道は月形にあり、北は北海道から南は九州まで、はたまたアメリカにまでフランチャイズ 展開している「むつみ屋」これまで進出していなかった京都にも昨年末ついにオープンしました。 オープン当初は、さすがに行列のできる賑わいだったとか。北海道出身といえば、美味しくないわけが ないだろう、と過剰なまでの期待をしながら、記念すべきラーメンサミット１００件目行ってきました。 これからもみなさんのご意見、情報など、お待ちしております。どしどし投稿し てください。新しいお店の情報や、気になるお店などの情報もお待ちしております。 メールアドレスをご記入の上、ご意見を寄せていただくと｢LOOKPAGEとくとくメール｣ の配信と抽選で映画招待券や素敵なプレゼントが当たります。 ※アドレスのご記入をお忘れなく！ ★あなたが選ぶ人気投票！★ 　掲載店でお薦めできるお店を投票してください。さて、みなさんの評価は？？

◆◆現在のランキング◆◆

順位 店名 場所 得点 １ No.22 杉千代 右京区 天神川御池 ２６点　 １ No.46 夜鳴きや 山科区 大塚 ２６点　 １ No.42 天下ご麺 滋賀県 甲賀郡水口 ２６点　 １ No.18 ほそかわ 右京区 西小路花屋町 ２６点　 １ No.29 ラーメン藤 東山区 五条大橋東 ２６点　 １ No.83 山頭火 東山区 京阪三条 ２６点　 １ No.86 文禄庵 右京区 西院 ２６点　 ２ No.68 ラーメン 道 北区 白梅町 ２５点　 ２ No.69 よってこや 　　　向日店 向日市 上植野町 ２５点　 ２ No.57 博多っ子 左京区 下鴨 ２５点　 ２ No.56 寅さん 中京区 西ノ京鹿垣町 ２５点　 ２ No.55 大黒ラーメン 伏見区 京町大黒町 ２５点　 ２ No.45 大輝 右京区 梅津 ２５点　 ２ No.44 坦坦 中京区 千本四条 ２５点

順位 店名 場所 得点 ２ No.43 いいちょ 左京区 下鴨 ２５点　 ２ No.41 親爺 右京区 花園 ２５点　 ２ No.17 芳�a 西京区 上桂 ２５点　 ２ No.13 鳳林 中京区 烏丸丸太町 ２５点　 ２ No.7 丸ぎゅ 南区 吉祥院 ２５点　 ２ No.4 ラーメン道場 　　　吉翔 大宮 今出川 ２５点　 ２ No.2 一風堂　錦小路店 東洞院 錦小路 ２５点　 ２ No.34 台湾ラーメン 　　　屋台 京都府 城陽市 ２５点　 ２ No.87 桂花ラーメン 下京区 京都駅ビル内 ２５点　 ２ No.88 中華そば(徳福) 下京区 京都駅ビル内 ２５点　 ２ No.89 中華そば(匠力) 下京区 京都駅ビル内 ２５点　 ２ No.93 ラーメン味蔵 下京区 堀川六角下ル ２５点　 ２ No.96 英多朗 中京区 烏丸東入る ２５点　 ２ No.99 めん壱 滋賀県 草津市 ２５点　 ２ No.100 むつみ屋 左京区 元田中 ２５点　 ◆◆ ランク外のお店 ◆◆

★採点方式★ ★お知らせ★ ＊ランキングは３０点満点です。 ＊６つのチェック項目を５段階評価で 　評価し、その合計点をだしてランキ 　ングしていくという方式です。 　NO.1のしなとらは閉店いたしました。 　NO.9のヌードルダイニングは閉店いたしました。 　NO.11の来来亭に親子体験記を掲載しました。 　NO.22の杉千代に親子体験記を掲載しました。 　NO.7の丸ぎゅに親子体験記を掲載しました。 　NO.42の天下ご麺に親子体験記を掲載しました。 　No.22の杉千代に新たに親子体験記を掲載しました。 　NO.5のラーメン一番は閉店いたしました。 　No.8のラーメン天 本店に親子体験記を掲載しました。 　No.86の文禄庵は閉店いたしました。 　No.21の翔ラーメン千中店は閉店いたしました。

No.１００　らーめん　むつみ屋 ラーメン名・値段 赤味噌らーめん　７００円(税抜き) 風味 味噌 具材 チャーシュー２、３枚・ネギ 玉ねぎ・きくらげ・もやし・のり 麺の太さ 中細・ストレート ◆◆評価結果（2004/2/5現在）◆◆ 得点合計 　２５ 点　　／３０点満点 内 訳 店の雰囲気 　４点 店員の愛想度 良い 　　　 清潔度 良い 薬味種類・状況 こしょう テーブル備品など 箸、爪楊枝、ティッシュ 注文してからの早さ 　３点 　注文してから約４分。 ラーメンの味 (15点満点) １４点 　麺　４点　スープ　５点　総合　５点 総合評価 　４点 　週替わりで変わるコクのある味噌。 駐車場について 　☆☆☆☆☆ 　なし 親子連れに 対する配慮 　★★★★☆ 　小さい取り皿があるそうです。 ◆◆親子体験記◆◆ 　現在募集中です。 ◆◆レポーターの一言◆◆ 一乗寺方面のラーメン屋の集ったあたりから、少し離れた元田中にある「らーめんむつみ屋」！ 訪れたのが、お昼過ぎという事もありましたが、常に８割程お客が入っている店内。ポツポツではありますが、 訪れるお客さんも途切れません。 北海道から鹿児島まで全国展開されている「らーめんむつみ屋。」店舗によって違うのかもしれませんが、 ここ「むつみ屋」は、味噌らーめんが週替わりで「赤味噌」と「白味噌」に変わるようです。 私が訪れた２月５日は、丁度「赤味噌」との事。北海道が本店という事もあってか、 味噌ラーメンがウリとの事で、迷わず赤味噌らーめんを注文します。 店内はカウンターのみの１８席。オープンしてから、そんなに日数が立ってない事もあってか、 こざっぱりした印象を受けます。４分程で「赤味噌ラーメン」が、運ばれてきます。 味の方は、辛すぎず甘すぎず、、味噌の風味が心地良いです。後味がひっかかる事もなく、 予想以上に美味しいです。思わず一気にかきこんでしまいます。 玉ねぎが入っているのが、トッピングとしては珍しい方だと思うんですが、 スープ・ラーメン全体に対して違和感無く溶け込んでいます。中細とでもいうのでしょうか、 細すぎず太すぎない麺は、味噌のスープと相互作用します。麺とスープがいい絡みを しています。チャーシューは赤身ですが、パサパサしていて食べにくいなんて事はありません。 脂身たっぷりのチャーシューが好きな人でも、脂身が嫌いな方でも、喜んで食べれるんではないでしょうか。 適度な脂こさです。 赤味噌と白味噌では、又風味が違うのでしょう。週替わりというあたりが、憎いサービスです。 味噌味というのは、そんなにずば抜けて変わった味というのも作り出せない気がします。 しかしある種のその「味噌味」という中で、素直に美味しいという、麺とのバランス・トッピングを 仕上げていると思いました。オススメですよ。 所在地 京都府京都市左京区田中里の内74番地 ０７５-７０５-２８３０ 営業時間 １１：００〜２５：００

No.９９　めん壱　博多とんこつらーめん ラーメン名・値段 博多とんこつラーメン６００円(税抜き) 風味 とんこつ 具材 チャーシュー２枚・ネギ ゴマ・きくらげ・半熟煮卵・もやし 麺の太さ やや細め・ストレート ◆◆評価結果（2004/2/10現在）◆◆ 得点合計 　２５ 点　　／３０点満点 内 訳 店の雰囲気 　４点 店員の愛想度 良い 　　　 清潔度 普通(床がちょっとすべる) 薬味種類・状況 しょう油・ブラックペッパー テーブル備品など 箸、爪楊枝、ティッシュ 注文してからの早さ 　４点 　注文してから約３分。 ラーメンの味 (15点満点) １３点 　麺　４点　スープ　５点　総合　４点 総合評価 　４点 　どちらかというと、こってり好み向き。 　煮豚系のチャーシューが好きな人には特におすすめ！ 駐車場について 　☆☆☆☆☆ 　なし 親子連れに 対する配慮 　★★★☆☆ 　小さい取り皿があるそうです。 ◆◆親子体験記◆◆ 　現在募集中です。 ◆◆レポーターの一言◆◆ 滋賀県ＪＲ草津駅前エルティ地下の知る人ぞ知る「ばんから横丁」！ 平日の昼間は人も少なく、哀愁感さえ漂うこのレトロな雰囲気の街並みの中で、ひときわ奥まった場所にある「めん壱」。 博多から来たとんこつラーメンは、いわゆるコッテリ風味らしい。 そんな情報を入手して、取材に行って参りました・・・ お店に到着したのは、夜の１９時。 暖簾をくぐると、お客さんは四人ほど･･･。客席は、３０席程あるので、空席が目につきます。 基本の博多とんこつラーメンに、キムチを入れたものや辛子明太子を入れたメニューから、からあげや餃子等があり、品揃えは豊富。 カウンター席について、早速、博多とんこつラーメンを注文。 待つ間も、お客さんがポツポツと入ってきます。ほとんどが常連さんのようで、一人で来るお客さんが多かったです。 女性も一人で来られてる方が多かったので、女性にも入りやすいお店の様です。 待つこと約３分。 トッピングには、チャーシューに、ネギ、ゴマ、もやし、半熟煮卵、きくらげと、 定番の具材で出てきます。しかし、このチャーシューが分厚い！約１センチほどの厚さがあり、食べ応え十分。 味もしっかりしみ込んでいます。 麺は、やや細めのストレートの麺。 そして、スープ。 目の前に置かれた、博多とんこつラーメンは、スープの色や脂が浮いてる状態からすると、やはりこってり系の感じ!? ところが、見た目は、相当こってりですが、飲むと、さっぱりとまではいきませんが、意外と後味がよい。 味わいしっかりしていながら、後味すっきりといった感じです。こってりがやや苦手というレポーターも、これなら最後まで美味しくいただけます。 全体的に受けた印象としては、麺、スープ、具材、すべてにおいて高い水準を備え、なおかつ、全体のバランスの取れた万能ラーメンという感じがしました。 ちなみに、頼むと紅しょうがと辛子高菜を無料でもらえるそうです。 所在地 滋賀県草津市大路１−１−１エルティ９３２Ｂ１ ０７５-５６５-７１０１ 営業時間 １１：３０〜１４：００ １８：００〜翌３：００

No.９８　かんじん堂　塩ラーメン ラーメン名・値段 塩ラーメン６００円(税込) 風味 塩・鶏・鰹だし混合 具材 チャーシュー１枚・九条ネギ 生麩・壬生菜・半熟煮卵・つくね 麺の太さ 太め・ストレート ◆◆評価結果（2004/1/10現在）◆◆ 得点合計 　２４ 点　　／３０点満点 内 訳 店の雰囲気 　４点 店員の愛想度 良い 　　　 清潔度 良い(オープンして間もない) 薬味種類・状況 ポン酢・ブラックペッパー テーブル備品など 箸、爪楊枝、ナフキン 注文してからの早さ 　４点 　席についてから約３分。 ラーメンの味 (15点満点) １２点 　麺　３点　スープ　５点　総合　４点 総合評価 　４点 　塩スープ 駐車場について 　☆☆☆☆☆ 　なし 親子連れに 対する配慮 　★★★☆☆ 　小さい取り皿があるそうです。 ◆◆親子体験記◆◆ 　現在募集中です。 ◆◆レポーターの一言◆◆ 京都ポルタ内のラーメン屋「熊五郎」に続いて、待望の第二弾ラーメン屋「かんじん堂」！ なんでも、ポルタ内で、以前から営業しているラーメン店の熊五郎と兄弟店らしい・・・ そんな噂を耳にすると、てっきり、新しいお店も、シッカリコッテリの味なのだろうと思い、 アッサリサッパリ好きな私は少しためらいつつ、取材に行って参りました。 お店に到着したのは、昼の１２時３０分。 かなりのお客さんの入りよう。でも、待たずにすぐに入れます。客席はおよそ３０席。 一人で入るとカウンター席に案内をされます。この時間にしてはやや空席が目立ちます。 メニューを見ると、塩ラーメン、しょうゆらーめんを中心に結構種類があり、どれにするか迷うほど。 柚子切り塩ラーメンが美味しそう。丼物や、いなり寿司等もあり、単なるラーメンだけの店ではなさそう。 早速、塩ラーメンを注文。塩ラーメンとしょうゆラーメンには、三層麺なるものを使っているそうな。 三層麺の説明を読んでみるが、よく分からん説明… なんでも、「三種類の太さの異なる特注切り刃で切り出されるオリジナル特製麺(一部抜粋)」だそうな。 う〜んわけわからん。ま、要するにオリジナル麺ということでしょう。 謎のオリジナル麺を待つこと約３分。 出て来た塩ラーメンは、やはり他のものとは、ちょっと違う。 まずは、トッピング。定番チャーシューに、ネギ、生麩、壬生菜、半熟煮卵、つくねと、 お鍋のような具材で出てきます。 そして、麺。少し太めのほぼストレートの麺ですが、食感がつるつるしていて、例えて言うなら (ちょっと強引だけど)まるで、葛切り。ちゅるちゅるという感じで喉元を通り過ぎます。人によっては、好みが別れるかもしれません。 最初、ちょっと芯の方が硬いかな？と思うのですが、すぐに麺に馴染んできます。 スープは、意外にもあっさりさっぱり。最初の予想を嬉しくも裏切られる形となりました。 全体的に受けた印象としては、水炊き鍋の中に、麺を入れたという感じ。新食感というより懐かしい気がしました。 予想をくつがえすサッパリ塩ラーメン。 新食感の三層麺。 今までのラーメンにとらわれないトッピング。 これからも楽しみのニューテイストラーメンが、京都ポルタ地下街の中にありました。 所在地 京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町９０２番地 ０７５-３４４-３６４７ 営業時間 １０：００〜２０：００

No.９７　ラーメン　いつわ ラーメン名・値段 塩ラーメン６５０円(税込) 風味 豚骨ベース 具材 チャーシュー２枚・ネギ メンマ 麺の太さ 細麺・縮れ ◆◆評価結果（2004/1/28現在）◆◆ 得点合計 　２４ 点　　／３０点満点 内 訳 店の雰囲気 　４点 店員の愛想度 良い 　　　 清潔度 良い(オープンして間もない) 薬味種類・状況 ラー油・しょう油 テーブル備品など 割り箸・つまようじ 注文してからの早さ 　４点 　席についてから約４分。 ラーメンの味 (15点満点) １１点 　麺　４点　スープ　４点　総合　４点 総合評価 　４点 　豚骨ベースのスープ 駐車場について 　☆☆☆☆☆ 　なし 親子連れに 対する配慮 　★★★☆☆ 　小さい取り皿があるそうです。 ◆◆親子体験記◆◆ 　現在募集中です。 ◆◆レポーターの一言◆◆ ラーメン屋に限らず、飲食店は全般に、「立地条件が全て」というような所があると思います。 やはり、繁華街、駅の側など、人が集まる場所の、お店の人気はすごいです。しかし、 逆にいえば「人を集める努力をしなくても人が集まる」という悪循環から、味の低下を招く 場合もあるようです。 １８時オープンのこのお店。訪れたのは、２１時頃。丁度お客さんが帰られた所でした。 店内は、今年１月にオープンしたばかりという事もあり、非常に清潔。厨房が奥にあり、 客席からは、見えないようになっています。店の方は、改装の予定もあると、話しておられました。 他に、焼き飯などもあり。セットメニューもできるようです。 店内を眺めてしばらくすると、ラーメンがきました。見た感じはかなりこってり、背脂が 表面に多く見られます。トッピングはシンプル、ぶ厚めのチャーシューとネギとメンマです。 しかし、まずスープから一口飲んでみると、意外とあっさりしています。あっさりというか、 まろやか。あまり刺激を感じない味です。優しい味とでもいいましょうか。出過ぎるギリギリ手前までダシを とった野菜スープにしょう油と豚骨、しかし豚骨の割合を多い目・背脂多い目に仕上げた感じです。 この場所にあった、というか、お酒を飲んだ後の胃には優しく食べれそうです。 場所と非常にマッチしている。そんな印象を受けます。ただ、同系統の他店舗と比べると、 インパクト・味共に「抜きん出た」という程ではない気もします。 最後上の文では、否定的な締めくくりになってしまいましたが、あの場所で、朝まで営業されている というのは、非常にありがたいのでは。「お酒の後に」と、どこまで考慮して、味を作られたとは 思わないが、場所に合った美味しい味だと思います。 所在地 京都市東山区縄手四条上ル 一筋目角　高貴ビル１階 ０７５-５３３-３１３９ 営業時間 １８：００〜３：００ 定休日：日・祝

前回のお店へ行く！

−おことわり− ※このコーナーでご覧いただける記事は取材時の情報に基づいています。 以後、掲載先の都合により、その内容は取材時のものと異なる場合もござ います。予めご了承ください。

まだまだネタ募集！

レポートして欲しいラーメン屋、内容など皆さんのご意見まだまだ受付中です！ メールアドレスをご記入の上、ご意見を寄せていただくと｢LOOKPAGEとくとくメール｣ の配信と抽選で映画招待券や素敵なプレゼントが当たります。 (※映画館は選べません。)　　 ネタ投稿、詳しい内容はこちらから。

ラーメン親子体験記も同時募集！

子連れで入ったラーメン屋で起こったエピソードも同時募集しております。 ラーメン屋名、場所、体験談、メールアドレス、 あればハンドルネームをこちらの応募フォーム送信してください。 こちらでもメールアドレスをご記入の上、ご意見を寄せていただくと｢LOOKPAGEとく とくメール｣の配信と抽選で映画招待券や素敵なプレゼントが当たります。 (※映画館は選べません。)

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