つるかめの炭火焼
| 活ホタテ貝（１枚） ￥600 |
大エビ塩焼 ￥980 |
| 子持ししゃも ￥480 |
自家製チャーシューのたれ焼 ￥1000 |
自家製チャーシューのたれ焼
ハーフカット ￥550 |
甘鯛（ぐじ）の開き ￥1200 |
| 朝びきとり もも肉焼 ￥690 |
朝びきとり 手羽焼 ￥540 |
| じゃがバター ￥480 |
きのこ達の盛り合わせ ￥540
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自家製つくね（２本）￥520 | 
自家製チャーシューのたれ焼￥1000
ハーフカット￥550 |
串・炭火焼（１人前２本です。）
| 自家製つくね （二本）￥520 |
カキベーコン （二本）￥480 |
| とんねぎ （二本）￥500 |
ねぎま （二本）￥300 |
| いかだ （二本）￥240 |
タコ梅肉 （二本）￥300 |
| ササミ （二本）￥320 |
※塩・タレ焼から選べます。 |
甘鯛とサーモンの湯葉巻揚￥670 | 
鴨まんじゅうのしょうがあんかけ￥680 |
宮崎産 黒豚の角煮￥650 | 
おそばと長芋とくずし豆腐のサラダ風￥850 |
揚げ物
| 甘鯛とサーモンの湯葉巻揚 ￥670 |
エビと栗麩の東寺揚 ￥760 |
| 朝びきとり もも肉の竜田揚 ￥620 |
とり皮ポン酢 ￥520 |
| やわらかタコの唐揚 ￥550 |
サーモンの芝揚 ￥620 |
| 甘鯛まるごと唐揚 ￥700 |
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つるかめの逸品
| 甘鯛蕪蒸し 湯葉あんかけ ￥780 |
玄米もちの揚げ出し ￥620 |
| お出しで食べる出し巻 ￥500 |
ねぎ又はしょうが入り ￥550 |
| 鴨まんじゅうのしょうがあんかけ￥680 |
宮崎産 黒豚の角煮 ￥650 |
| 宮崎産 黒豚の白菜鍋 ￥850 |
りんごと牡蠣のグラタン ￥720 |
| 鮭ときのこのグラタン ￥780 |
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| あつあつカマンベールフォンデュー ￥1200 |
豆腐料理（にがりどうふ）
| にがり豆腐の湯豆腐 ￥560 |
揚げ出し豆腐のあんかけ ￥580 |
| 豆腐けんちんとふわふわ湯葉のわさびあんかけ ￥720 |
| ※豆腐は全て天然にがりと京都三銘水のひとつ「梨の木神社の水」を使用 |
サラダ
| 炭火焼ベーコンと水菜のはりはりサラダ ￥720 |
| おそばと長芋とくずし豆腐のサラダ風 ￥850 |
| 湯葉とスモークサーモンのサラダ ￥880 |
珍 味
| もずくとタコのわさび酢 ￥470 |
梅くらげ ￥320 |
| ほや貝このわた ￥490 |
ホタルイカ沖づけ ￥530 |
| 珍味盛り合わせ ￥750 |
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しめの一品
| じゃこしそごはん ￥600 |
焼きおむすび ￥570 |
| 京の漬物盛り合わせ ￥400 |
お茶漬け（さけ・うめ・わさび・のり）
￥500 |
| モロヘイヤうどん ￥650 |
自家製ばにらあいす ￥450 |
冬の鍋
| 宮崎産黒豚 しゃぶしゃぶ ￥2600 |
寄せなべ ￥3000 |
| はもちり ￥3000 |
地鶏 水たき ￥2700 |
| かにすき ￥3700 |
※お一人様の料金です。 |
各鍋とも 先付、造里、串焼二本付き
お一人様￥500増でぞうすい又はうどん、デザート付き |
朴葉みそ焼
| 牛みすじ ￥850 |
ホタテ ￥750 |
| ねぎみそ ￥650 |
ササミ ￥700 |
| 生麩 ￥850 |
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お造り
| くじらルイベ ￥800 |
とろサーモン ￥760 |
| 活ホタテ ￥650 |
たこぶつ ￥600 |
| 平目 ￥800 |
ささみのり巻 ￥650 |
| 湯葉のさしみ ￥750 |
造り盛り合わせ ￥1380 |
つるかめ酒肴
| 湯葉のからあげ ￥500 |
肉じゃが ￥650 |
| 長芋と湯葉のあつあつグラタン ￥800 |
かます一夜干し ￥700 |
| 寒ぶりの荒みそ漬 ￥900 |
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黒豚フェア
| 黒豚角煮 ￥560 |
チャーシューたれ焼 ￥860 |
| とんねぎ串焼 （二本）￥450 |
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しめの一品に
| すっぽんぞうすい ￥880 |
つるかめの白玉ぜんざい ￥480 |
コース お一人様￥3000（二名様より）
| 先付三種盛（日替わりです） |
| お造里三種 |
| 炭火焼串二種盛り |
| サラダ、温物、油物、酢の物 |
| 飯物、でざあと |
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