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■ 珍品・絶品 鉄板焼を食べよう！ ■ 2003/1/28

種類もいろいろ、鉄板焼を食べに出かけよう！ 寒い寒いといいながら、１月ももうすぐ終わりですね。 今回は鉄板焼きをテーマにしてみました。といっても、 お好み焼きから焼きソバ、数え切れないくらいの創作 メニューがあるのが鉄板焼き。そこで、今回は、ユニ ークな珍品、見た目は普通だけど一味違う鉄板焼きを 探して、実際に食べてみました！ハッとさせられる 具の組み合わせや、意外な味の発見があったり・・・。 ともかく、早速レポートに行って見ましょう！ ※今回は、珍品度（ユニークさ）、絶品度 （おいしさ）を 各メニューごとに、★の数で（５つが満点）評価してみました。 あくまで、レポーターの感想ですが、参考になったら幸いです。

◎目次◎
[風月焼]	[もやしロール]	[梅入りねぎ焼]
[タコ焼ピザ]		[べた焼]
[ピザ風ねぎ焼]	[かき塩焼き]	[ガーリック焼きそば]

◎ 風月焼 ＜珍品度＞★☆☆☆☆ ＜絶品度＞★★★☆☆ ＜特徴＞キャベツが大量に入ったお好み焼 ＜オススメしたい人＞ ・お好み焼の生地のベタベタが苦手な方！ 風月焼というのがおいしいという噂を聞きつけ、 食べに行ってきました！内容はというと・・・ お店の名前が付いているけれど、豚、イカ、えび カキのミックス玉でした。冬季限定でカキが入って いる以外は珍しさはないかなと思っていたレポーター でしたが。目の前で焼いてもらってびっくり、 キャベツがものすごく多かったですよ！ （写真上）高さ8センチくらいのキャベツの山に 、 タラッタラッと生地をたらすくらいの感じで 焼きが始まりました。焦げたりしないか心配 でしたが、不思議とふっくら焼きあがりました。 気になる味は、生地は中のベトつきが 少なく、程よいやわらかさ。ベトッした重さは 感じなくて、けっこうあっさりしているなと 思いました。山盛りになっていたキャベツは 十分やわらかく、焼きあがってマヨネーズを 丸くかけてソースをかけるとソースの中にマヨ ネーズの模様ができて（写真下）見た目にも綺麗 でした。 鶴橋風月 京都御池店　￥950

◎もやしロール ＜珍品度＞★★★★☆ ＜絶品度＞★★★★☆ ＜特徴＞もやしのオムレツ（豚肉、イカ入り） ＜オススメしたい人＞ ・もやしの食感が大好きな方！ こちらは、「もやしロール」なるもの・・・。 どんなものか、さっそく注文してみました！ 目の前に出てきたのは、マヨネーズとケチャップの かかったオムレツのようなもの（写真上）でしたっ。 中はというと、当たり前ですが、もやしが詰まってます！ 他の具は豚肉と細めに切ったイカが入っていました。 口にいれると、もやしのシャキシャキした食感と、 細めに切ったイカの食感が合わさって、楽しく なりました。卵の部分も程よく柔らかくケチャップと マヨネーズも控え目ですので、その名の通り、もやしを 存分に味わえて満足！味もボリュームもあっさりなので 追加の一品にはもってこいですね。オススメです！ 鶴橋風月 京都御池店　￥450

◎たこ焼ピザ ＜珍品度＞★★★☆☆ ＜絶品度＞★☆☆☆☆ ＜特徴＞たこ焼き＋チーズ＋トマトソース ＜オススメしたい人＞ ・こってり好きな方！ 関西名物たこ焼きがピザに！？見た目は、 トマトソースの赤とチーズの黄色、それに加えて たこ焼きの立体感のバランスがなんとも食欲を そそりました。実際の味のほうは・・・ 悪くはないです。トマトソースってたこ焼きと 結構合うなぁ、今度やってみようかなっと 思ってしまいました。ただ、たこ焼きの上にソースが かかっていて、たこ焼きの皮の部分がふやけて しまっていて、ふにゃふにゃした感じを受けました。 そとはカリッ中はトロッというたこ焼き本来の 美味しさを殺してしまっているのが残念だなぁと 思ってしまいました。組み合わせ的に難しいの かな。ピザということで味は、強烈にこってり してます。お腹にはかなりどんときますね。 お酒のおつまみには、合うと思います。 まんまる亭 南草津店　￥480

◎梅入りねぎ焼き ＜珍品度＞★★★★☆ ＜絶品度＞★★★★★ ＜特徴＞梅肉＋ネギ焼き ＜オススメしたい人＞ ・お好み焼きはお腹に重いのがイヤって方！ 梅肉とネギ焼きという、なんとも不思議な組み合わせの 「梅入りねぎ焼き」に挑戦！う〜ん、ありそうで、 思いつくのは難しそうな組み合わせですね・・・。 さっそく食べてみると、普通のネギ焼きのもちもち した感じの中で、突然鋭い酸味を感じて、梅の香りがっ！ 梅肉自体は、酸っぱく、少し塩辛さもある味でした。 ともかく、鋭い酸っぱさにハッとさせられて面白い！ お好み焼き系って、お腹がいっぱいになってくると ちょっとうんざりして食べ残しがちになってしまい ますが、その点、梅肉のパンチの効いた酸味が 食欲を刺激してくれるので飽きがこない感じ。 ぺロッと一枚頂いてしまいましたよ！これなら、 お腹に重たいものがイヤな方も、ススッといける はずです。これはいいものを見つけたかも！ まんまる亭 南草津店　￥680

◎べた焼き（えび玉） ＜珍品度＞★☆☆☆☆ ＜絶品度＞★★★☆☆ ＜特徴＞ネギ焼き＋えび ＜オススメしたい人＞ ・ネギの甘みが好きな方！ ネギの甘みがうまいという噂を聞きつけて やってきました。まずはエビの入った、ベタ焼きに 挑戦！少し、小ぶりなベタ焼きですので、あまり たくさん食べられない方もいけると思います。 具は、卵が付いていて、ネギ沢山にエビ、という 内容。気になる味のほうは、ネギを太めに切って あるせいか、ネギがとろけて、やさしい甘さを 感じました。これは噂どおりかも、ただ、エビの ほうの風味があまり感じられなかったのが残念。 他の具を選べば新しい発見があったのかもと 少し後悔してしまいました。 やすべえ　￥750

◎ピザ風ネギ焼き（ベーコン） ＜珍品度＞★★★★☆ ＜絶品度＞★★★★☆ ＜特徴＞ネギ焼き＋チーズ＋ベーコン ＜オススメしたい人＞ ・ネギの甘みが好きな方！ "ピザ風"ってことでチーズとベーコン（ベーコン・エビ ・ブタから選択）、それにベタ焼きと同じく大きめに ザクッっと切ってあるネギの組み合わせ。果たして どんな味なんでしょうかっ？しばらく待つと、やって きました！見た感じは、もうとろとろに溶けたチーズの 色が食欲をそそります。（写真上）味のほうは、 ネギ自体のとろとろした感じと、チーズのとろけた感じが ベストマッチですよっ。ネギって、いろんな場面で 使えるんだなぁと、妙に感心してしまいましたっ。 ピザ用のチーズのせいか、それほどチーズのしつこさも 感じませんでした。なんとなく、チーズの黄色が加わると 鉄板焼きも、一味雰囲気が変わって面白いかも！ お家でもやってみようかなと思うレポーターでした。 やすべえ　￥750

◎かき塩焼き ＜珍品度＞★☆☆☆☆ ＜絶品度＞★★★★☆ ＜特徴＞ネギ＋カキ ＜オススメしたい人＞ ・磯の香りが好きな方！ ・元気になりたい方！ これは、少し番外的ですが、今の時期しか食べられない 絶品、カキとネギの鉄板焼き！ネギのとろみが、カキの 味をまろやかにつつんでいて、うまい！ただ、鉄板焼き とはいえ、スープなどで煮込んだものよりは、カキの 独特の風味は残っていますので、苦手な人には、あえて オススメは、できないかなぁと思います。 やすべえ　￥850

◎ガーリック焼きそば ＜珍品度＞★★☆☆☆ ＜絶品度＞★★★☆☆ ＜特徴＞焦がしにんにく＋焼きそば ＜オススメしたい人＞ ・ソースは甘めが好きな方！ 最後は、鉄板焼きの代表格、焼きそばです。とん平焼きで おなじみのお店ですが、なんでもガーリック焼きそばが 美味しいらしく、さっそく試してみました！焼いてもらって いる時点で、にんにくの香ばしい香りがただよって 期待感をあおります。でてきたところ、写真ではわかり づらいかもしれませんが、にんにくのスライスが、 焦がした感じで入っていました。これは、元気が出そう です。ソースの味はスパイシーなソースというより 刺激も少ない、かなり甘い味でした。この辺は 好みが分かれそうなところですが、あまりソースが 引き立つと、ニンニクの風味を消してしまうような 気がするし、ちょうどよいのかもと思いました。 量も少なめで、あっさり食べられるので、疲れた 時などに、是非たべてみたいなぁと思いましたよ！ どんぐり 伏見総本店　￥680

鶴橋風月 京都御池店
	所在地　京都市中京区御池通ZEST御池地下1F 　　　（ゼスト御池地下街） TEL 　　075-253-3145 営業時間　11：00〜22：00 　　　　（ラストオーダー21:00） 定休日　第３水曜日 駐車場　市営御池駐車場利用

まんまる亭 南草津店
	所在地　滋賀県草津市野路1-17-2 　　　フェリエ南草津３階 TEL　077-566-4451 営業時間　11：00〜0：00 定休日　毎月第２月曜日 駐車場　フェリエ南草津西隣、市営駐車場あり

やすべえ
	所在地　京都府京都市中京区先斗町三条下ル 　　　梅ノ木町142 TEL　075-221-2613 営業時間　17:00〜23:30 定休日　水曜日 駐車場　市営駐車場（地図）あり 　　　　※先斗町通は車の通行はできません。

どんぐり 伏見総本店
	所在地　京都市伏見区深草西浦町6丁目62 TEL　075-642-9055 営業時間　11：30〜深夜2：00 定休日　年中無休（年5日休業、360日稼動） 駐車場　近くに有料駐車場あり

●取材・制作・編集・写真　　岡本 卓也

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