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■ リッチな気分でテイクアウト　ＨＯＴＥＬ編 ■ 2003/04/30

　★☆リーガロイヤルＨＯＴＥＬを徹底検証！！☆★

最近、市内のホテルではテイクアウトできる料理が流行しつつあるそうです。でも、「なんかホテルって高そう！」というイメージをお持ちのあなた！たまにはリッチな気分になって、ホテルでテイクアウトの料理を購入してみては？そこで、ＬＯＯＫＰＡＧＥ編集部ではどんなお料理が美味しいのか？お値段は？などの疑問にお答えししようということで、アンケートを実施しました。今回のターゲットは、リーガロイヤルＨＯＴＥＬで購入できる料理を５つピックアップ！またまた徹底検証して、こと細かく皆さんにご紹介します。お楽しみに！！

見たい料理をクリックして下さい！！　

～海老のチリソース和え～ ～酢豚～ ～かに玉～

～シュウマイ～ ～麻婆豆腐～

○海老のチリソース炒め○ ■海老のチリソース炒め ■価格：￥４８０(税抜き)・・・・・ ■製造：リーガロイヤルホテル ◇◆　海老のチリソース炒めを徹底検証！　◆◇ ■海老のチリソース炒めの満足度評価　５星満点：星３つ★★★☆☆ 　食感と味わいを保ち、しっかり調理さ　れた大き海老が、高級感をかもし出し　ている。ホテルのテイクアウトとして　考えるといいかも！！ ●値段：計り売り１００g　４８０円　(税抜き) 　値段は、やや高く感じる。でも、ホテルだったらこんなもんかな？ ●ボリューム感：５星満点：星３つ★★★☆☆ 　海老が大きいので、充実している。ソースもたっぷりかけているので、　十分楽しめる味になっているが、量が少ないのが気になる。 ●美味しさ：５星満点：星３つ★★★☆☆ 　プリプリしていて、食感は最高！ただし、チリソースの辛さが若干甘　く、物足りなさを感じる。でも、アンケート評価は高得点だった！！　お子様向けの海老のチリソース炒めの感じがする。 ●海老チリのここが許せない！：　チリソースと唱っているなら、もっと辛くしやがれ～！！というアン　ケート結果が多かった。海老チリを購入する方は、絶対辛党が多いと　思うので、ホテル側もその辺を理解して味付けをしてほしい！！ ◇◆　結果発表　◆◇ 海老自体の味の評価はかなりの高得点だったんですが、やはり “海老のチリソース”で考えてみると、辛さが足りないのが全体の評価を下げていました。その結果、高級感はあるが、あえて買わなくてもいいおかずに決定！！・・・・・・・・・・・

○　酢　豚　○ ■酢　豚 ■価格：￥３９０(税抜き)・・・・・ ■製造：リーガロイヤルホテル ◇◆　酢　豚の味を徹底検証！　◆◇ ■酢　豚の満足度評価　５星満点：星２つ★★☆☆☆ 　味がおとなしい、というかパンチに欠　ける。彩りは鮮やかで、高級感は感じ　るが何か物足りない気がした。・・・ ●値段：計り売り１００g　３９０円　(税抜き) 　値段は高く感じるが、編集部の基準が“餃○の○将”なので、高く感じ　るのはしょうがないような気がします。 ●ボリューム感：５星満点：星４つ★★★★☆ 　豚肉が大きく、かなりのボリューム感を出している。今まで食べた酢豚　の中で、具材の大きさは１番かもしれない。 ●美味しさ：５星満点：星２つ★★☆☆☆ 　豚肉の味というか、アンの味というか、全体に控え目でしっくりこな　い。“餃○の○将”とあまり変わらない気がする。　ホテルで作られた酢豚という実感があまり湧かない！！　 ●酢豚のここが許せない！：　豚肉に対しての不満も多かったんですが、やはりパイナップルが許せ　ないという意見が多かった。個人的には、パイナップル入っているの　に酸味が効いていないのが許せなかった！ ●特にこいつが許せない！　許せない度：星５つ★★★★★ 　皆さん、想像して下さい。熱が入った　さくらんぼを！！パイナップルは納得　できても、こいつは酢豚に必要ない気　がします。っていうか要らない！！・ ◇◆　結果発表　◆◇ 全体の味付けにパンチが欠けるのと、豚肉が少しパサついているので、マイナス評価大！さらに、さくらんぼが許せないという意見が圧倒で、入れる人の心理が理解できないという回答が多く、これまたマイナス評価がプラスされ、ＬＯＯＫＰＡＧＥ編集部おすすめできないテイクアウト１位に決定しました！！・・・・

○　かに玉　○ ■かに玉 ■価格：１パック　￥３３０(税抜き)・・・・・ ■製造：リーガロイヤルホテル ◇◆　かに玉の味を徹底検証！　◆◇ ■かに玉の満足度評価　５星満点：星４つ★★★★☆ 　満点に近い満足度評価をゲット！・・　３３０円という価格で本物の蟹が入っ　ているのは、まず無いだろう！・・・　さすがホテルのテイクアウトって感じ　がします。・・・・・・・・・・・・ ●値段：１パック３３０円　(税抜き) 　値段も安く、庶民的な感じが編集部でうけたのか、かなりの人気があり　ました。“餃○の○将”よりも価格は安い気がします。 ●ボリューム感：５星満点：星３つ★★★☆☆ 　全体のボリュームは少なく、やや不満が残るのですが、中に入っている　具材でカバーしている満足なレベルです。 ●美味しさ：５星満点：星５つ★★★★★ 　すべてのアンケート回答が満点でした。玉子の焼き加減や、具材の味　付けも最高！マイナス要素がまったく見当たらないのが残念です。　これは購入すべし！！　 ●かに玉のここが許せない！：　すいません。味については本当に見当たりませんでした。　あえて付け加えるならば、庶民的すぎるのがホテルに合わないような　気がします。 ●かに玉のここが最高！　最高度：星４つ★★★★☆ 　街中の中華屋さんで持ち帰りを購入す　ると、アンがこぼれてしまうのが非常　に多いのですが、さすがはホテル！ア　ンを別容器に入れ、こぼれないように　なっていました。素晴らしい！！・・ ◇◆　結果発表　◆◇ ボリューム評価だけが低かったんですが、あとの評価はかなりの高得点をたたき出しました！しかもアンが別容器なっているのがさらにプラス評価で、これは是非購入すべきテイクアウトだと、ＬＯＯＫＰＡＧＥ編集部全員の意見が一致しました！おめでとう！！・・

○　シュウマイ　○ ■シュウマイ ■価格：１個　￥７０(税抜き)・・・・・ ■製造：リーガロイヤルホテル ◇◆　シュウマイの味を徹底検証！　◆◇ ■シュウマイの満足度評価　５星満点：星５つ★★★★★ 　見た目は地味で、高級感を感じないお　かずですが、普通のお店ではない大変　ジューシーなシュウマイです！！・・ ●値段：１個７０円　(税抜き) 　はっきりいって安い！６個買っても４２０円だったら、街中にある大衆　中華屋さんと同じだと思います。ＬＯＯＫＰＡＧＥ編集部では、かなり　の人気で、すぐに無くなってしまいました。 ●ボリューム感：５星満点：星５つ★★★★★ 　大アリ！！肉がぎっしり詰まっていて、食べ応えがある。さらにシュウ　マイの皮が薄く、肉本来の食感も楽しめる。 ●美味しさ：５星満点：星５つ★★★★★ 　またまた出ました満点評価！味付け、食感ともに文句なし！！これを　食べると、まずスーパーの冷凍食品シュウマイが食べれなくなるでし　ょう。　 ●シュウマイのここが許せない！：　すいません。かに玉同様許せない箇所が見当たりませんでした。　ここまで完璧だと、コメントの書きようがありません。 ●シュウマイのここが最高！　最高度：星５つ★★★★★ 　なんといっても１個単位で購入できる　こと！しかし、一流ホテルで１個だけ　購入するのは、かなり恥ずかしい気が　します。・・・・・・・・・・・・・ ◇◆　結果発表　◆◇ 味付け、ボリュームなど、すべての項目がトップで、ＬＯＯＫＰＡＧＥ編集部では文句なしで１番おすすめのテイクアウト料理に決定いたしました！！・・・・

○　白鳳　麻婆豆腐　○ ■麻婆豆腐 ■価格：１パック　￥６００(税抜き)・・・ ■製造：中華料理　白鳳 ◇◆　麻婆豆腐の味を徹底検証！　◆◇ ■麻婆豆腐の満足度評価　５星満点：星１つ★☆☆☆☆ 　老舗中華料理店の白鳳ということで購　入したんですが、期待はずれで終わっ　てしまった！満足度最下位！！・・・ ●値段：１パック　６００円　(税抜き) 　値段と味が一致しない！老舗中華料理店で高級感を出しているのでしょ　うが、編集部ではかなりの不評でした。 ●ボリューム感：５星満点：星４つ★★★★☆ 　量はけっこう多い。でも、２人前では少ないかな？って感じです。　豆腐の量も多く、１人でお腹を満たすには丁度いいかもしれません。 ●美味しさ：５星満点：星１つ★☆☆☆☆ 　まず辛さがほとんど感じない！しかも豆腐自体の味も美味しくなかっ　た。木綿豆腐を使った麻婆豆腐を初めて食べたが、合ってないような　気がした。老舗中華料理店の味を感じない！！　 ●麻婆豆腐のここが許せない！：　辛くない！辛そうな香りもない！クッ○ドゥーの麻婆豆腐のほうが辛　くて美味しいという意見が多数あり！ ●特にこいつが許せない！　許せない度：星５つ★★★★★ 　お豆腐が美味しくない！辛さがあれば　ごまかせたんでしょうが、６００円も　出して購入するなら、自分で作ったほ　うが、辛くて美味しく食べれる気がし　ました！！・・・・・・・・・・・・ ◇◆　結果発表　◆◇ 総合評価が低く、老舗料理屋さんとは思えない回答結果でした。しかし、辛さを感じないということは、お子様には向いている味だと思います。・・・・・・・老舗料理屋さんが「必ず美味しい」とは限らないということですね。・・・・・・・・・・・・・・・・・結果はいうまでもなく、ＬＯＯＫＰＡＧＥ編集部では酢豚の次、いわゆるブービー賞評価になりました！！

●取材・制作・編集・写真　　中村　正明


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