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◆隠れスポット評価（５つ星満点）
星：４つ★★★★☆
◆予算
昼￥８００
夜￥３,５００〜
◆レポーターのお薦めメニュー
できたて豆富の昼弁当￥７００
（お昼のメニュー）
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◆ カウンター席 ◆ |
◆ ２階座敷席 ◆ |
◆ 大津絵 ◆ |
◆ 切り絵 ◆ |
◆場所が大津ということで、店内には、大津絵が、飾ってありました。
２階には、お座敷があり、２０名様ぐらいまで大丈夫です。
実は、このだいず屋さん、以前はおすし屋さんだったんだそうです。そちらを
改装しているので、雰囲気は純和風。でも、音楽はオーナーの趣味もあり、
ジャズを流されておられるそうです。
カウンター付近におすし屋の名残があります。
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◆ とっくり ◆ |
◆ カウンター付近の様子 ◆ |
◆だいず屋には・・・
とっくりには、だいず屋のロゴが入っています。
また、純米酒で、名前もそのまま「だいず屋」というお酒もあります。
店内には、だいず屋を外から描いた絵画もあり、オーナーさんのお店に対する
こだわりをあらゆる所に感じます。
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◆取材に伺った時、
たっぷりおぼろ豆富(２〜３人前)、
できたて豆富の昼弁当、
おからコロッケ、
だいず屋特選膳を
ご紹介して頂きました。。
この中から、たっぷりおぼろ豆富を、一人前、頂きました。
市販の豆腐を食べても感じることのできない、だいず本来の味をこのおぼろ豆富を
頂くことで、感じていただけます。ほのかな甘みとうまみがあり、味の微妙な
バランスがうまく取れています。
食感は、まるでバニラアイスのようで、しっとりとして口の中でとろけるようです。
こちらで、自家製豆富をつくっておられるだけあって、かなりおいしかったです。
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◆ たっぷりおぼろ豆富 ◆
￥９００ |
◆ できたて豆富の昼弁当 ◆
￥７００ |
◆ おからコロッケ ◆
￥３８０ |
◆ だいず屋特選膳 ◆
￥１９８０ |
◆実は、それもこだわり・・・
さまざまな場所に、こだわりの見える店内ですが、オーナーさんは多くを
語りたがりません。それは、オーナーさんの誰でも、いつでもふらっと寄って、
気取らずにごはんを食べられるお店にしたいから･･･との、想いがあるから、
なんです。それも、ある種のこだわりですね。
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◆ うまい！ ◆ |
◆ 純米酒 だいず屋 ◆ |
◆
だいず屋
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◆ 地図 ◆ |
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