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★★ 京都の気になるお店 Part77 ★★ 一品香(いっぴんこう)2004/1/20

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◆「あっさりした」「落ち着いた空間の」中華料理一品香!!◆
先斗町四条上がるタバコ屋越えた筋西入る「一品香」!
一品香-看板  中華料理といえば
 これは個人的な偏見もありますが、
 「油っこい」「割と騒がしい雰囲気」
 というイメージがある感がありますが。
 本場中国では、中華料理というのは、
 高級なものだそうで。

 中華料理「一品香」は、まず、そんな
 イメージを覆し、本来の中華の
 高級感をもち、更に、
 あっさりした健康な風味を追及した
 お店です。

 先斗町がもつ雰囲気にも
 しっくりきてしまう
 不思議な魅力があります!

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ー 玄関 ー
"中華料理屋?"
四条から
先斗町を上り、上写真の
看板の角の西に入ると
「一品香」は現れます。
玄関 ?なんでしょ。
変わったタル?ツボ?
のようなモノが
並んでいます。
何が入っている
んでしょうか・・
謎のツボ
ー 店内 ー
店内3 店内4

天井には、オーナーが集められた
 陶器の漆塗りのカップなどが、
 ずらりと並んでます。実は、
 けっこうなお値段がするようで、
 、、頭上注意!
店内5 店内6
「、、え〜っと、ここ中華料理屋さんですよね、、。」  「そうですよー、見えませんか(笑)」
 見ればみるほど、中華料理屋さんらしからぬ、店内装飾・雰囲気。いわゆる、街の中華料理屋さんにありがちな
 ジャラの音でも聞こえてきそうな、朱色を基調とした雰囲気は微塵もありません。むしろヨーロッパを彷彿
 させるような空間、、、。

店内7 ◆小窓に花瓶 店内8
◆ 天井から下がる照明は、色とりどりのステンドグラスの
 シェードがかけられており、鮮やかです。
 小窓には、花瓶が置かれ、おしゃれな雰囲気をかもし
 だしています。

 約15年目の「一品香」年季の入った建物は、「無駄には歳
 をとっていません。」といった気品すら感じます。
店内9 ◆ 木造で統一された、テーブルや椅子。
 中華料理屋で、木のぬくもりをこんなに感じ
 る事ができるとは、誰が想像したでしょう。
店内10

店内11

店内12
店内13 (1)2階への階段横の装飾。
(2)1階カウンター。
(3)1階カウンターガラス細工。
(4)1階壁の陶器の皿。 店内14
◆ 取りあえず、装飾品を見てるだけで、飽きが来ません。写真にてご賞味下さい!
 「中華料理屋さんなだけに油が飛んだりしたら大変そうだな、、はっ、それで、店内と厨房の仕切りが
 しっかりしてるのか!」と、一人で納得するレポーター。
 オーナーのご趣味が高じただけだとしても、非常に見栄え・見る価値があります。

 「いやぁ〜高そうですねぇ。」「高いですよ。落としたら大変ですよ(笑)」
 ・・・・・ガラス細工を触ろうとしていた手が凍りつきました。

ー 料理 ー
料理1

●豚の角煮 \750
料理2

●タラバガニのエビミンチ巻細切野菜かけ \880
料理3

●エビもびっくりのエビ焼売(2個) \450

料理全体

あ〜ら美味しそう。
季節に合わせたおすすめメニューが四季ごとに変わる
「一品香」上記写真のうち、「豚の角煮」
「エビもびっくりのエビ焼売」は、いつでも食べれますが、
「タラバガニのエビミンチ巻細切野菜かけ」は、
今しか頂けません。

大豆系の油ではなく、サラダ油を使用する事で、ヘルシーさ・
あっさりさに気を使っています。香辛料も普通中華なら「10」
使う所を、「5」しか使わない事で、素材の味を活かした
ヘルシーな中華に仕上がっています。更には、野菜を
ふんだんに利用した料理が多い所も特徴の一つです。



◆冷菜・サラダ(値段は小皿です。)◆
冷菜四種盛り合わせ
950円 くらげ酢 800円
地鶏と香味野菜のサラダ 700円
京豆腐・海藻のたくさんサラダ 700円
◆海鮮(値段は小皿です。)◆
芝エビのチリソース 950円 シーフード三種と野菜のXO炒め 950円
白身魚と野菜の甘酢
野菜たっぷり!
750円 あわびとブッロコリーの炒め 980円
◆牛肉・鶏肉・豚肉(値段は小皿です。)◆
細切牛肉とピーマンの炒め 850円
地鶏とカッシュナッツの炒め 850円
地鶏の揚げ物 750円
クレープ包み(4枚)
牛肉・蒸鶏・又焼より
2,500円
◆冷菜・豆腐・湯葉・卵(値段は小皿です。)◆
野菜と京湯葉のいため
野菜たっぷり!
750円
白身魚の湯葉巻き野菜あんかけ 750円
京風八宝菜 850円
レタス包み(鶏ソボロ4枚)
野菜たっぷり!
950円
ふかひれの醤油スープ(1人前) 450円
梅の香のヤキメシ 700円
◆デザート◆
杏仁豆腐 300円 胡麻団子(2個) 300円
◆飲茶点心・チャイニーズおばんざい◆
カニ爪のアーモンド揚げ
(2本)
700円 小籠包(2個) 450円
春巻き(2本) 350円 フカヒレ餃子(2個) 400円
豚スペアリブのセイロ蒸し 700円 水餃子(7個) 600円
蓮の香の中華ごはん 600円 蒸し鶏のねぎ生姜かけ 480円


◆おすすめ料理〜2004年1月〜(値段はお一人様分。)◆
カニ身と
干し貝柱の塩味スープ
400円
フグの飾り揚げと野菜の甘酢 880円
フカヒレ姿煮中国野菜添え 1,400円
地鶏と山芋・九条葱の海鮮醤煮込み 780円
冬たらとユリネ・アワビダケのXO醤炒め 850円
牛フィレとアガリクスの黒胡椒炒め 950円
鯛の中華刺身香野菜添え 880円
生カキと中華野菜の豆鼓炒め 850円
生カキの中華天婦羅 750円
ワタリガニと冬野菜のあつあつ八宝鍋 850円
牛フィレ肉とニンニク芽の筋煮込み(限定) 790円
山桃・ブルーベリー・くこのミックスゼリー 300円

タル ● このカメ実は紹興酒です。3年 はねかすそうです。中華料理と 紹興酒は、日本料理と日本酒の ように、切ってもきれない関係 だそうで、「一品香」では、こ のカメ貯蔵紹興酒が生酒そのま まで、いただけます! チリーン


◆ビール◆
エビス生ビール
550円 サッポロ瓶ビール 550円
青島ビール 500円
ノンアルコールビール 380円
◆日本酒・吟醸酒◆
京の風吟醸酒(1合) 550円
上選松竹梅(1合) 500円
◆カクテル◆
上海パンチ(メロン)
500円 トロピカルパンチ(ピーチ) 500円
チャイナードリーム(バイオレット) 500円
アプリコットサワー(アンズ) 480円
チャイナードリーム(バイオレット) 500円
カシスパンチ(カシス) 500円
◆中国果樹酒◆
杏露酒ロック60ml  450円
杏露ソーダ60ml 480円
サンザシ酒ロック60ml 480円
サンザシ酒ソーダ60ml 480円
◆焼酎(麦焼酎ピュアブルー)◆
ロック・水割り・お湯割り 350円
トニック・ジンジャエール・ウーロン 500円
◆特別カメ貯蔵紹興酒◆
紹興加飯酒3年物生酒180ml 500円
- -
◆ワイン◆
◆フランス産(表示はグラスの値段です。)◆
リステル(赤)カベルネ 450円
(白)シャルドネ 450円
◆チリ産(表示はボトルの値段です。)◆
サンタ・リタ(赤)メルロ 1,900円
(白)シャルドネ 1,900円
◆ドイツ産(表示はグラスの値段です。)◆
アムゼルケラー(赤) 400円
アムゼルケラー(白) 400円

豪華に中華・しっとり中華。落ち着いたその雰囲気を味わいながら、
中華を堪能したい、そんな夜は一品香へ!
恋人とも、恩師とでも、懐かしい友人とでも、色んな場面にマッチする
お店です!
※この記事の内容は2004年1月の取材時のお店の情報に基づいています。以後、掲載先の
 都合により、その内容は取材時のものと異なる場合もございます。予めご了承ください。

一品香(いっぴんこう)
所在地:京都市中京区
    先斗町四条上ル20番露地
電話 :075-211-2493
営業時間:17:00〜23:00(LO 22:30)
定休日:火曜日
一品香ホームページはここから
一品香 地図

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●取材・撮影協力 「一品香」
●制作・編集・取材・写真 秋窪 鉄平

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ええ感じのとこですね! そのうちいこかな。    あんまりでした、、。

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